Vragen of advies?
Bel: 06 - 205 480 40
U bent niet ingelogd
Winkelwagen
 
Fruitig & Soepel

Weingut Otto Görgen, Dornfelder 2016

De druiven voor deze wijn worden geteeld op kleigrond, slechts een paar meter van de rivier de Moezel. Deze robijnrode wijn heeft gerijpt op grote eiken vaten. Dornfelder is een fruitige, niet te zware rode wijn. Hij heeft milde tannines en je proeft kersen en vlierbessen.
Wijnhuis Otto Görgen maakt sinds 1701 wijnen van de wijngaarden langs de steile hellingen van de Moezel in Duitsland. Het wijngoed is 11,5 ha groot en gelegen in de Cochemer Krampen (tussen Cochem en Zell). Het wijnhuis wordt beheerd door wijnbouwtechnicus Matthias Görgen (8e generatie) en zijn ouders. De bodem van de steile hellingen bestaat grotendeels uit grijze leisteen, die de overdag opgevangen zonnewarmte vasthoudt en deze tijdens de koele nachten afgeeft aan de wijnstokken. Dit zorgt ervoor dat de grond niet snel uitdroogt en de druiven beter kunnen rijpen. Mineralen uit de bodem zijn duidelijk herkenbaar in de wijnen. Op 80% van de wijngaarden zijn witte druiven aangeplant, met name de Rieslingdruif. Geen enkele andere druif produceert zoveel verschillende wijnen, van droge tafelwijn tot edel zoete Beerenauslese. Er is gekozen voor een soort die kwaliteit boven kwantiteit verkiest, dit zorgt voor wijnen met veel karakter. Naast de Riesling zijn ook de Pinot Gris, Muller-Thurgau en Kerner aangeplant. De overige 20% zijn blauwe druiven: Pinot Noir, Pinot Meunier en de relatief nieuwe druif Dornfelder.

Land: Duitsland
Streek: Moezel
Druivensoort: Dornfelder
Alcoholpercentage: 13%
Serveertemperatuur: 16-18 ºC
Wijn/spijs suggesties: Lichte vleesgerechten, zoals asperges en salades

 

Vermeerderen Verminderen


€ 9,95

Dornfelder